今回は、名古屋市港区にある「伊予製麺 名古屋みなと店」へ。
実はこのお店、最初は別の製麺チェーンと勘違いして入ったのがきっかけでした。
店内に入ってから、
「あれ？なんかメニューが違う……」
と気付き、ちょっと困惑。
ところが、せっかく入ったのでそのままメニューを見てみることに。
結果的には、これがなかなか新鮮な体験になりました。
きんぴらごぼうをのせたシンプルなうどん
今回いただいたのは、きんぴらごぼうがのったうどん。
正確な商品名は確認できなかったのですが、レシートを見ると「ぶっかけうどん」に「きんぴらごぼう」をトッピングした組み合わせでした。
見た目はとてもシンプル。
うどんにきんぴらごぼうという、かなり素朴な組み合わせです。
ところが食べてみると、これが意外といい。
きんぴらごぼうのピリッとした辛さがうどんに加わり、辛すぎることもなく、ちょうどいいアクセントになっています。
ごぼうの風味と食感も楽しめて、シンプルだからこそ素材の組み合わせが分かりやすい一杯でした。
うどんのもちもち感にも注目
今回食べていて感じたのが、うどんの食感。
もちもちとした食感があり、
「うどんって、同じように見えても食感はいろいろあるんだな」
と改めて感じました。
伊予製麺は、公式にも店内で製麺した打ち立て・茹でたてのうどんを提供すると案内しています。
シンプルなトッピングだからこそ、うどんそのものの食感も楽しめます。
ピリ辛のとり天も一緒に
サイドメニューでは、ピリ辛のとり天もいただきました。
こちらもシンプルながら、辛旨な味わい。
うどんの味を邪魔することなく、むしろ一緒に食べると相性が良く、箸が進みます。
うどんだけでは少し物足りないときに、こうしたサイドメニューを組み合わせられるのもセルフスタイルの楽しさですね。
間違えたからこそ出会えた一杯
今回の伊予製麺は、最初は完全に「間違えて入った」というところから始まりました。
入ってすぐに違和感を覚え、メニューを見て困惑。
でも、そのまま食べてみたことで、今まで知らなかったうどんとの出会いになりました。
今回のきんぴらごぼうを合わせたうどんも、派手さはありません。
それでも、ごぼうの風味、ほどよいピリ辛感、もちもちしたうどんの食感が組み合わさって、シンプルながらしっかり楽しめる一杯でした。
たまには、予定していなかったお店に入ってみる。
そんな偶然から、新しい発見が生まれることもありますね。
今回はまさに、そんな「間違いから始まった、いい出会い」でした。
店舗情報
伊予製麺 名古屋みなと店
住所：愛知県名古屋市港区港栄1-201-1
地下鉄名港線「港区役所駅」からすぐの場所にあります。
※メニュー・価格・提供状況などは変更される場合があります。店舗限定メニューについては、来店時の店頭表示などをご確認ください。
コメントを残す