【名古屋市西区】ネギ山盛り×進化したタコ！銀だこ“九条ネギマヨ特製ソース”で満足度MAXの夜食体験

名古屋・モゾワンダーシティーで立ち寄ったのは、外はカリッと中はトロッとした食感でおなじみの築地銀だこ。今回は「九条ネギマヨ特製ソース」をいただいてきました。

まず目を引くのは、これでもかと盛られた九条ネギの量。正直「ちょっと多すぎでは？」と思うほどのボリュームですが、これが不思議と嫌な主張にならず、むしろ贅沢感をしっかり演出してくれます。「ネギが足りない」なんて不満は一切出てこない、むしろ“ここまでやるか”という潔さに好感度がぐっと上がりました。

そして今回、個人的に一番印象に残ったのがタコの存在感。以前食べた際は、たこ焼き自体のサイズに対してタコがやや小ぶりに感じられ、「生地は美味しいのに少し惜しいな」と思っていました。しかし今回は違います。一口食べた瞬間に分かる、しっかりとしたタコの大きさと食感。プリッとした弾力があり、噛むほどに旨みが広がります。

このタコのサイズアップによって、生地・ソース・ネギとのバランスが見事に調和。外側のカリッと感、中のトロッとした生地、そこにネギの風味とマヨネーズのコク、さらにタコの存在感が加わり、全体として完成度の高い一品に仕上がっていました。

ちょっとした夜食のつもりで立ち寄りましたが、いい意味で期待を裏切られる満足感。以前との違いを体感できたこともあり、「また食べたい」と素直に思える一皿でした。モゾワンダーシティーに訪れた際は、ぜひチェックしてみてほしい一品です。

銀だこKITCHIEN　名古屋mozoワンダーシティー店

〒452-0817 愛知県名古屋市西区二方町４０ 名古屋mozoワンダーシティ店
052-982-8305

公式HP：銀だこ