【北名古屋店】進化したのは“ドリンク”だった！？ブロンコビリーのディナービュッフェ体験レポ

ディナーでブロンコビリーのビュッフェを体験してきました。正直な第一印象は「どこが変わったの？」という率直なもの。しかし、しっかりと見ていくと、今回の進化のポイントは“プレミアムドリンクバー”にありました。

2026年4月1日からスタートしたこの新サービス。税込330円で楽しめる内容は、従来のドリンクバーの枠を超えた充実ぶりです。通常のソフトドリンクサーバーはそのままに、自家製感あふれるドリンクが大幅に強化されていました。

中でも印象的だったのが「プレミアムレモネード」。レモンの爽やかな酸味とほんのりした甘みが絶妙で、食事との相性も抜群。そして、話題性抜群なのが“バタフライピー”。鮮やかなブルーのドリンクにレモネードを加えると、なんとパープルに変化。見た目の楽しさもあり、つい何度も試したくなる面白さがあります。

さらに、デトックスウォーターやジャスミン茶など、体に優しいラインナップも嬉しいポイント。紅茶もテトラ型ティーバッグへ進化し、香りの広がりが格段にアップしています。食後には厳選珈琲で締めることができ、満足度はかなり高めです。

今回注文した「魚沼産コシヒカリセット（税込946円）」も見逃せません。特に印象に残ったのが“スパイスカリー研究所 第一弾 ジンジャーカルダモンのカリー”。これが驚くほどクセになる味わいで、ジンジャーの刺激とスパイスの香りが絶妙。正直、メインが来る前に白米を食べきってしまうレベルでした。

そして、スイーツコーナーの「炭火炙り焼き芋」。これがまた絶品。ねっとりとした甘さに炭火の香ばしさが加わり、生クリームとの相性も抜群。シンプルながら満足度の高い一品です。

サラダバーは従来の内容をしっかり維持しつつ、今回のドリンク強化で全体の満足度が底上げされた印象。派手なリニューアルではないものの、“じわっと良くなった”という進化を感じました。

そしてメインでいただいたのは「ブラックダイヤモンドサーロインステーキ150g（税込2,893円〜）」。これがとにかく柔らかく、ジューシー。肉の旨味がしっかり感じられ、噛むほどに広がる美味しさはさすがの一言。これは間違いなくおすすめできる一品です。

全体として、劇的な変化というよりは“確実なアップデート”。特にドリンクの充実度は大きな魅力となっており、今後は「ドリンク目当て」で訪れる人も増えそうな印象でした。

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店舗情報（北名古屋店）
住所：愛知県北名古屋市鹿田東村前123
電話番号：0568-26-6130
営業時間：11:00～23:00（土日祝は10:45〜23:00）
ランチタイム：OPEN～16:00
ラストオーダー：22:30
店休日：不定休（HPにて告知）
座席数：132席
駐車場：44台

アクセス：
＜車＞「済衆館病院」より県道62号を西へ250m
＜電車＞名鉄犬山線「西春駅」より徒歩約15分