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名古屋市北区・味鋺にある「蛸家くるり 味鋺店」。ピアゴ味鋺店の中にあるため買い物ついでに立ち寄りやすく、店前にはいつも“できたて”を求めるお客さんの姿が絶えない。名古屋市内に3店舗を構える「蛸家くるり」だが、西区にあるのはここだけ。筆者も定期的に通う、まさに“思い出す旨さ”がここにある。

最近のたこ焼きは、サイズも大きく食べごたえがあり、それはそれで魅力的。しかしその一方で、肝心の蛸が小さかったり、存在感が薄かったり…そんな経験も少なくない。だからこそ、この店のたこ焼きを食べると、思わず「これこれ！」と声が出そうになる。大きさはしっかりあるのに、蛸も負けない大粒。生地はふわっと、そしてしっとり系。表面の軽い香ばしさと中のとろりとした質感、そのバランスが絶妙なのだ。

今回選んだのは“塩だれ”と“しょうゆ”。種類豊富なソースの中でも、この2つは生地のしっとり感や出汁のコクを一番引き立ててくれる。塩だれは控えめなうま味がじんわり広がり、しょうゆは香りが立って後味がキレる。どちらも“大粒の蛸が主役”としてしっかり存在感を放ち、噛むたびにぷりっとした弾力と旨味が溢れ出す。

最近はソースの濃厚さで押すたこ焼きも多いが、蛸家くるりは逆。生地そのものの味わい、蛸のうまさで勝負している印象だ。“素直にうまい”。そんな言葉が似合う、飽きのこない味わいがここにはある。

さらに嬉しいのが、サイドメニューの豊富さ。お好み焼き、みたらし団子、たい焼きなど、ついつい一緒に頼みたくなるラインナップ。今回は“みたらし”と“たい焼き”を追加したが、これがまた秀逸。

みたらしは、まずタレがうまい。甘じょっぱさの中にコクがあり、香ばしい焦げ目がアクセントになっている。昔ながらのシンプルな味わいだが、それこそが安心できるおいしさで、気がつけば次の串に手が伸びてしまう。いくらでも食べられそうな、懐かしさの中に確かな満足感がある逸品だ。

たい焼きは“しっとりタイプ”。外側がカリッとしたタイプも良いが、ここのしっとり食感は餡との一体感が心地よく、食後に優しく寄り添ってくれる味。たこ焼きで温まった口に、たい焼きの甘味がふわりと広がり、セットで頼む意味がしっかりある。

買い物のついでというより、“蛸家くるりに寄りたいからピアゴへ行く”という人も少なくないのではないだろうか。家族連れや学生、仕事帰りの人まで、幅広い層から愛されている理由は、華やかさよりも「安心できるおいしさ」を大切にしているからだと思う。

たこ焼きの原点のようでいて、進化系とは違う方向でしっかり主張がある。今どきのトロトロ系たこ焼き好きにも、昔ながらの香ばしいたこ焼き好きにもハマる絶妙な着地点。思わず“また行きたい”と思わせる魅力が詰まっている。

名古屋市内で3店舗展開しているが、西区でこの味が楽しめるのは味鋺店のみ。駐車場完備という利便性のおかげで、車でふらりと寄れるのも嬉しいポイントだ。日常の中でふと食べたくなる、そんな“心のBGMのようなたこ焼き”を提供してくれる店――それが蛸家くるり 味鋺店である。

【店舗情報】
店名：蛸家くるり 味鋺店
住所：愛知県名古屋市北区楠３丁目606番地　 ピアゴ味鋺店
電話番号：052-903-7687
営業時間：10時00分～19時00分
定休日：不定休
アクセス：JR城北線　味鋺駅から徒歩10分
HP:公式HP