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先日レストランでボリューム満点のランチを楽しんだ「THE CITY BAKERY 名古屋 則武新町」。ニューヨーク発祥の人気ベーカリーカフェということで、パンのクオリティには強い期待を抱いていましたが、今回はその魅力を改めて感じる“お持ち帰りパン体験”をお伝えしたいと思います。

ベーカリーでのお楽しみ、お持ち帰りパン

レストランでランチをいただいた後、どうしても気になってベーカリーにも立ち寄りました。お店の入り口がベーカリーとレストランで分かれているのもユニークで、気分によって楽しみ方を変えられるのはこの店舗ならではの特徴。ランチでお腹は満たされていたものの、並んでいるパンを前にすると「やっぱり持ち帰りたい！」という気持ちになってしまいました。

今回購入したのは、新商品『プレッツェルベーグル』と、看板商品の『プレッツェルクロワッサン』。いずれもTHE CITY BAKERYを代表する存在であり、その技術力の高さを実感させてくれる品です。

新商品『プレッツェルベーグル』

まずは新商品の『プレッツェルベーグル』から。シティーベーカリーといえば「プレッツェルクロワッサン」が有名ですが、そのDNAを引き継いだ新たなプレッツェル商品として名古屋でも販売が開始されました。見た目はシンプルながらも、ひと口かじるとその存在感に驚かされます。

特徴は、ベーグルらしい弾力と噛みごたえ。そして噛むほどにじわっと広がる香ばしさがクセになります。表面に散りばめられた岩塩がアクセントとなり、シンプルな生地に奥行きを与えているのも印象的。派手さはないけれど、一度食べるとまた食べたくなる“クセになる”一品でした。

看板商品『プレッツェルクロワッサン』

続いていただいたのは、THE CITY BAKERYの代名詞とも言える『プレッツェルクロワッサン』。ニューヨーク本店でも長年愛されている人気No.1商品で、日本でもファンの多い名物です。

手に取ると、まずその重量感に驚かされます。クロワッサンと聞くと軽やかなイメージを持つ方も多いと思いますが、このクロワッサンは“ずっしり”とした存在感。外はカリッと香ばしく、中はぎっしりと詰まった生地が特徴です。ひとつ食べればお腹がしっかり満たされるほどのボリュームで、まさに主役級のパンといえます。

表面には岩塩とごまがあしらわれており、程よい塩味が全体を引き締める役割を果たしています。生地の香ばしさと調和して、最後まで飽きずに楽しめるのも人気の理由でしょう。実際に食べてみて、その完成度の高さに「やっぱり看板商品だな」と納得しました。

共通する“きめ細かさ”という技術力

『プレッツェルベーグル』と『プレッツェルクロワッサン』、いずれも異なるタイプのパンですが、共通して感じたのは“きめ細やかさ”。

クロワッサンは、ただバターの風味が豊かで美味しいというだけでなく、生地の層がとても細やかに仕上げられていて、一口ごとに広がる味わいが密度を持っています。単純に「濃い味」というのではなく、“濃密”という表現がぴったり。今までのクロワッサンとはひと味違う、新しい発見がありました。

一方のベーグルも、生地が均一でみっちりしているため、噛んだ時にじわっと旨味がにじみ出るような感覚がありました。ベーグルならではの弾力と、シティーベーカリーならではのきめ細かさが合わさることで、唯一無二の味わいに仕上がっているのだと思います。

店内には他にも魅力がいっぱい

もちろん、ベーカリーのラインナップはこの2つだけではありません。ショーケースにはバリエーション豊かなパンが並び、訪れるたびに「今日はどれにしようか」と迷ってしまうほど。また、ベーカリーエリアにもイートイン席が用意されているため、購入したパンをその場で食べたり、コーヒーやドリンクと一緒に軽食を楽しむこともできます。

ランチやディナーでレストランを利用するのも良し、パンとドリンクで気軽にベーカリーを楽しむのも良し。この自由度の高さが、THE CITY BAKERY 名古屋 則武新町の大きな魅力です。

まとめ

今回、レストランでのランチに続いてベーカリーのパンを購入し、改めてTHE CITY BAKERYの実力を体感しました。新商品の『プレッツェルベーグル』はクセになる噛みごたえと香ばしさで、新しい定番になりそうな予感。そして、看板商品の『プレッツェルクロワッサン』はやはり圧倒的な完成度で、食べ応えと技術力を実感できる逸品でした。

料理とパン、両方で楽しめるこのお店は、まさにパン好きにとって特別な場所。まだ訪れたことのない方は、ぜひレストランとベーカリーの両方を体験してみてください。新しい発見と満足感が待っています。

【店舗情報】
THE CITY BAKERY 名古屋 則武新町
■住所：愛知県名古屋市西区則武新町３丁目１−１７ イオンモール Nagoya Noritake Garden 1階
■電話番号：052-526-2890
■ベーカリーカフェ営業時間：7:30〜21:00（33席）
■レストラン営業時間：7:30〜22:00（98席）
■SNS：店舗公式Instagram